Napfkuchen

Napfkuchen mit Schokoladenstückchen oder Geburtstagskuchen

Butter oder Margarine schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker, die Eier und Salz hinzugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und abwechseln mit der Milch einsieben. Nur soviel Milch verwenden, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Die Schokolade hacken (oder Schokolinsen verwenden) und unter den Teig heben.

Den Teig in eine gefettete Form füllen und 50-60 Min bei 180° Umluft backen.