Parasolpilz

Parasolpilz von der Müritz 

100 Stück standen davon auf der Wiese. Hanna und Linda haben sie alle eingesammelt und an Schnüren im Ferienhaus raschel-getrocknet, gemahlen und eingetütet. 

Frisch geht auch: Die großen Hüte in Ei und Bröseln panieren und wie ein Schnitzel ausbraten. Köstlich!

Tipp!

Das würzige Pulver kurz in Butter andünsten und mit der Soße ablöschen. Da hat sich die Arbeit dann gelohnt.

Titel 2018