Gotjes designtes Müsli

Gotjes designtes Müsli

Die Jugend isst wieder - jetzt aber bewusst fettarm, mit kontrollierter Kohlehydratzufuhr und mit viel Eiweiß für „nach der Mukkibude“.

Das klingt einfach, ist dann aber doch komplex, weil Schokolade manchmal in den Plan gerechnet werden muss und nicht alles was geht auch schmeckt.
Hilfreich sind auch hier wieder die Apps für die unverzichtbaren smartphones (wieso eigentlich nicht smartfones?) mit den vielen Anwendungen wie Kalorienrechner, lowfat Rezepten www, youtube Anleitungen und sozialen Netzwerken für den Erfahrungsaustausch.

Erstaunlich war schon die Zutatenliste und das farblich intensive Ergebnis der Smoothiewelle. Alles was grün, gesund und nicht bei drei auf dem Baum war, wurde entsaftet, gehackt, gemixt und zu Getränken verarbeitet. Es ist erstaunlich was da alles zusammengemixt wird - vergleichbar mit der derzeit gnadenlosen Mischerei bei Bieren.

Gotjes Müsli sticht ins Auge.
Bezeichnend ist die Wahl des Glases. Es ist das hohe voluminöse Cocktailglas, das hier zunächst mit einem 0,3%igem Magerquark gefüllt wird, der mit etwas fettreduzierter 0,5%iger Magermilch glattgerührt ist. Jetzt kommen in Schichten zarte Haferflocken, ungeschälte Mandeln („nur ganz besondere gesunde Fette“), Tiefkühl- Himbeeren und Brombeeren, Kirsch-Banane Quark 0,2% und frische Blaubeeren der Saison dazu.
Die 0-Kalorien-Schokoladensoße von WaldenFarms kommt als Topping daher (Gotje: woraus die besteht, will man nicht wissen).

Natürlich geht auch jede andere fettarme Variante. Wichtig ist daneben die bewusste Zubereitung des Essens, das coole Design, das Top-Aussehen der Essenskreation - so wie das der trainierten Genießerin.

März 2016