Arnes Kräutertee natürell

Arnes Kräutertee natürell

Auf der Rückfahrt vom traditionellen Familienfreilufttheaterausflug nach Netzeband (MV) zu Shakespear’s ‚Der Widerspenstigen Zähmung’, wird selbstverständlich noch einmal eingekehrt. Diesmal ein Hofladen im Flecken Zechlin mit selbstgemachtem Kuchen oder üppigem Schmalzbrot. Arne überraschte mit der Bestellung von Kräutertee und war dann selbst überrascht über das Ergebnis. Soll gut gewesen sein, der Tee aus einem mit Bast zusammengebundenen Bündel frischer Gartenkräuter!!

Tee aus frischen Pflanzen ist oft gegenüber dem aus getrockneten Kräutern ein besonderes Geschmackserlebnis. Er schmeckt meist milder, aromatischer und weniger bitter.

Da frische Kräuter natürlich einen höheren Wasseranteil haben, muss davon mehr genommen werden, als von getrockneten Pflanzen. Es wird etwa eine Hand voll Kraut mit 1 Liter Wasser aufgebrüht. Nicht wundern, der Tee ist nur sehr schwach gefärbt, das ist normal.

Besonders zu empfehlen sind Tees aus frischen Brennessel-, oder Pfefferminzblättern.

Immer mal unterschiedliche Teesorten ausprobieren und von Zeit zu Zeit die Mischung wechseln. Kräuter enthalten viele wirksame Inhaltsstoffe, die in angemessenen Mengen positiv wirken, bei Daueranwendung jedoch in einigen Fällen zu Befindlichkeitsstörungen führen können!?

Salbei
Thymian (intensiv), besser Zitronenthymian
Huflattich
Kamille
Fenchel
Lavendelblüten
Johanniskraut
Pfefferminze
Zitronenmelisse
Ringelblumenblüten
Lavendelblüten
Himbeerblätter
Thymian Blühtriebe
Holunderblüten
Erdbeeren Blätter
Brombeeren Blätter
Brennnessel + Taubnessel
Gänseblümchen Blüten
Birkenblätter
Lindenblüten
Steinklee Blühtriebe
Rot + Weißklee, Kraut + Blüten
Ackerstiefmütterchen
Frauenmantel
Löwenzahn Blätter + Blüten
Majoran
Oregano
Basilikum
Vogelmiere
Sonnenblumenblütenblätter
Weidenröschen Blühtriebe
Kleine Braunelle Blühtriebe
Gänseblümchen
Kornblumenblüten
Nachtkerzenblüten
Königskerzenblüten
Schafgarbe Blühtriebe
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August 2015