Jules gefüllte Nudelschiffchen

Jules gefüllte Nudelschiffchen

Julia Deimling ist unsere seit 2 Jahren neue Bürokollegin und daher war es notwendig, den Büronamen Jule einzuführen. Jule macht immer alles falsch, hat an allem Schuld und kann Vieles nicht – jedenfalls behauptet sie das. Aber ohne sie ginge inzwischen bei uns gar nichts mehr, schon gar nichts Palliatives und das bringt zurzeit das Geld und die Meriten! (glaubt uns, es hat sich schon gebessert mit ihr und wird sich noch weiter bessern)

Nun war sie zum Grillen eingeladen und hat sich aus der Defensive gewagt. Gewagt, sicherlich – aber gelungen? Wir wollen hier mal zunächst ein Fragezeichen setzen, denn zuviel Erfolg würde das zarte Pflänzchen von Selbstsicherheit vielleicht ungebührlich belasten…
Ein Backblech voller Köstlichkeiten war der Beitrag: Riesenmuschelnudeln mit Füllung – kalt oder warm.
Für die Füllung alles schön vermengen: Tomaten klein schnippeln, ggf. noch etwas Tomatenmark dazugeben, Pesto rot oder grün, frische Kräuter dazu - insbesondere Basilikum - Parmesan, ggf. Mozzarella, ggf. rote Zwiebeln fein gehackt und Knoblauch, Balsamico!!, Senf, Olivenöl (eher weglassen, wenn im Pesto schon viel Öl ist).

Dieses Gemisch in die vorgekochten Muschelnudeln füllen und mit Parmesan im Ofen überbacken! Alles nach Gefühl und Wellenschlag!

Bestanden.

Schlimm war nur, dass alle satt waren und wir viel von unserem Fleisch einfrieren mussten. Also doch wieder alles falsch gemacht.

September 2010