Hobel

Hobel

So ein Edelstahlhobel kommt häufiger zum Einsatz als man so denkt, wenn er erst einmal im Hause ist.

Knoblauch in dünne Scheiben hobeln, natürlich auch Ingwer. Gerade für die asiatischen Gerichte mit den vielen geschnittenen Zutaten ist die Verwendung hilfreich. Mohrrüben in 0,5 bis 3mm Dicke, lange Zucchini Streifen, wenn man der Länge nach hobelt oder natürlich auch die feinen Trüffel, die ja immer wieder gern genommen werden...